samedi 16 février 2013

Et oui encore des sucettes !

Aujourd'hui ma grande fille fête ses 11 ans et comme chaque année elle me demande de lui faire un gâteau d´anniversaire qu'elle ne connait pas, bon ok ça c'est fait et puis je lui demande toujours ce qu'elle souhaite faire comme petite animation et cette année surprise... elle veut refaire des sucettes au chocolat, comme c'est bizarre !!!
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mercredi 13 février 2013

Sucettes au chocolat maison… hum…

Il y a quelques temps j'avais acheté des moules à sucettes en silicone pour faire un atelier chocolat avec mes filles, c'est tout simple et elles ont adoré ! on y met le chocolat de son choix et les décos sont à l'infini, bref c'est une activité très simple et qui permet d'offrir de bons chocolats (on sait ce qu'on met dedans !) allez, je vous laisse saliver un peu ;)
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mercredi 13 février 2013

Pâte à modeler maison pour les enfants

Voici une super recette de Nathalie Bernardini (conseillère Guy Demarle) pour fabriquer de la pâte à modeler pour les enfants Ingrédients :• une tasse de farine• une demi-tasse de sel• une demi-tasse de maïzena• 2 cuillères à café d’huile de tournesol• une tasse d’eau• colorants alimentairesMélangez la maïzena, le sel et la farine dans une casserole puis versez l'eau, mélangez puis ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.Cuire la préparation dans une casserole à feu doux en remuant avec une cuillère. La pâte est prête quand vous... [Lire la suite]
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mercredi 6 février 2013

Galette de rois maison

Tous les ans je prends beaucoup de plaisir à confectionner moi-même mes galettes des rois et cette année (grande première pour moi) je me suis enfin lancée à faire ma pâte feuilletée, quel régal ! Ma recette est tirée du livre "Les classiques de la pâtisserie" de chez Guy Demarle (je suis une grande adepte de leurs produits et recettes) c'était juste parfait, si la recette vous intéresse, laissez-moi un message !
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mercredi 6 février 2013

Baguettes viennoises au Kitchenaid

J'ai réalisé ces délicieuses petites baguettes viennoises pour accompagner mon foie gras et son confit de figues à l'occasion du réveillon du 31 décembre dernier mais cette recette peut tout aussi bien servir pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand ! Baguettes viennoises au Kitchenaid (pour 4 mini-baguettes) : • 250 g de farine T55 + 250 g de farine T45 (ou 500 g de farine T45 pour un goût plus doux) • 11 g de levure de boulanger (en sachets pour moi) • 40 de sucre en poudre • 32,5 cl de lait tiède • 40 g de beurre coupé... [Lire la suite]
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